• 部活みたいに楽しく働こう!
  • 平均年収450万以上!社員の福利厚生抜群!
  • アルバイトの表彰式 目指せMVP賞!

こうむらは海鮮屋台おくまん、炭火焼鳥鐘鳥など5つの業態を展開。安くてうまい!がモットーの活気あふれる店舗を盛り上げてくれるアルバイトスタッフを募集します。忙しいけれど、部活みたいな雰囲気が味わえて、楽しさ満載の職場ですよ。

オープニングスタッフ募集

お仕事紹介

アルバイト

  • ホールスタッフ

    ホールスタッフが働く様子

    お店の顔とも言えるホールは接客がメインです。来店されたお客様のご案内にはじまり、オーダー受け、料理やドリンクの提供、レジ業務などをお任せ。お客様と最もコミュニケーションが図れる仕事です。簡単な調理のお手伝いをお願いすることもあります。

    ホールスタッフの求人を探す
  • キッチンスタッフ

    キッチンスタッフが働く様子

    お客様から見えるオープンキッチンの中で、調理の補助や仕込みなど、キッチン業務全般をお願いします。未経験でももちろん大丈夫。包丁の使い方から丁寧にしっかりと教えています。案内やオーダーなど簡単なホール業務をしてもらうこともあります。

    キッチンスタッフの求人を探す

中途社員

  • 1.店舗スタッフ

    ホールでの接客やキッチンでの調理をはじめ、店舗運営に必要なさまざまな業務を担当してもらいます。頑張って業績をあげれば、店長、主任へとステップアップも可能です。

    1.店舗スタッフ
  • 2.店長

    おくまんや鐘鳥の店舗で売上管理、従業員のシフト管理・教育など、業務全体を担当していただきます。業績をあげれば、2~3店舗をマネジメントする統括店長へとステップアップ。

    2.店長
  • 3.本部スタッフ

    こうむらには店舗以外に飲食店本部などの職場があります。経理、不動産、人材開発などさまざまな部門があり、育成トレーナーなどの仕事も。ステップアップして店舗からの異動もできます。

    3.本部スタッフ
新卒採用はこちら

アルバイトスタッフの
一日の流れ

おくまんや鐘鳥の店でアルバイトスタッフになると、具体的にどんな一日になるのでしょうか。店に来てから仕事を終えて退店するまでを追ってみました。

  • 仕事の基本は
    挨拶から

    お客様と同じ扉から入り、「おはようございます、今日も一日よろしくお願します。」とスタッフ全員に名前を呼んで笑顔で挨拶。

  • 今日の小さな目標
    を立てる

    一人ずつの朝礼。今日の予約の確認と自分なりの小さな目標を掲げます。

  • チームワークを
    大切に仕事

    ホールスタッフもキッチンスタッフも店全体に気を配りつつ業務に励みます。

  • 今日の仕事を
    振り返る

    今日立てた自分の目標について終礼でフィードバックして本日の業務は終了です。

アルバイトの求人を探す

おくまん・鐘鳥で働く魅力

居心地が好いから
長く勤めたくなる!

接客の際だけでなく、お客様の要望に素早く応えるためにスタッフ同士のコミュニケーションも重要。チームワークも自然と高まり、職場の雰囲気も和やかになります。居心地が好いからスタッフの定着率が高まるのです。

  • 安くておいしいお店だから
    働く人にも親しみやすい

    おくまんの料理

    安くておいしい店だから自信をもって働けます。お客様も気軽に声をかけてくれるので、コミュニケーションもスムーズ。未経験の人もイチから教えてもらえるので安心です。おいしいまかないが食べられるのも、働くモチベーションが上がります。

  • お客様のうれしい
    言葉が直接聞ける

    おくまんのホールスタッフが働く様子

    おくまんや鐘鳥など、こうむらの店舗の特徴のひとつが、お客様とスタッフの距離が近いことです。だからお客様の「おいしかった」「ありがとう」「また来るよ」などの言葉に加え、表情などもダイレクトに伝わってきて、仕事のやる気ややりがいにもつながります。

  • 大事にするのは働く人

    おくまんの職場の雰囲気

    週に何日以上、一日何時間以上などの拘束がないから、ムリせず、できる時にアルバイトができます。1年間留学で休み、帰国してからまた働き始める人もいます。

アルバイトの求人を探す

アルバイトだけじゃなく社員も募集中

人材を大切にする会社だから
社員も働きやすい!

  • やる気のある人には
    社員への道も

    アルバイトから社員になったスタッフも多数。こうむらで働きたい!という熱い気持があれば社員への登用も可能です。その後は店長、店長をサポートする主任、数店をマネジメントする統括店長へとステップアップもできます。アルバイトから社員になるとお祝い金もあり。

  • 労働時間や休日は
    希望を優先

    労働時間は16時~28時の間で、半月毎のシフト制。だからプライベートの予定も立てやすくてうれしい。休日は金・土・日曜のなかでも希望に合わせて取ることができます。また、月3000円を積み立てれば海外(国内との選択制)へ社員旅行に行けるうれしい制度も。

中途社員の求人情報を見る 新卒採用はこちら

ブランド紹介

  • 海鮮屋台おくまん

    海鮮屋台おくまんのロゴ 海鮮屋台おくまんの店舗外観

    億万の人を笑顔にしたい、というのが店名の“おくまん”の由来。全国の漁港から届く、イキのいい魚介類が自慢の大衆向け居酒屋です。ワイワイガヤガヤした屋台らしい雰囲気の店内で、看板メニューの天ぷらをはじめ、一品料理も低価格で提供します。

    求人情報を見る
  • 本格炭火居酒屋鐘鳥

    本格炭火居酒屋鐘鳥のロゴ 本格炭火居酒屋鐘鳥の店舗外観

    鐘鳥(かねとり)のウリは、生後50日以内の国産若鶏を、炭火で一本一本ふっくら丁寧に焼き上げた焼とり。ほかにも鹿児島産の地鶏を使った料理などメニューも多彩です。気軽に立ち寄れるリーズナブルな価格と活気にあふれた店で、地元の人に愛されています。

    求人情報を見る
  • 大衆焼肉ホルモン万吉酒場

    大衆焼肉ホルモン万吉酒場

    新鮮な国産ホルモンをコスパ抜群で提供!!
    10種類以上のホルモンに加え、上質な赤身肉や低温調理のタン刺し、カスうどんなどが自慢のお店!安くて旨い、大衆感のあるお店です。

    求人情報を見る

人事担当からのメッセージ

社会で役立つ技術を身につけられます

アルバイトスタッフには「地域の皆様に喜ばれるサービスをする、社会のルールやマナーを守り主体的に行動する、チームワークを大切に…」など、まずは当社の考え方を理解し、実行してもらうことからスタートします。スタッフの9割は学生です。初日以外にも10分程度の研修を数回行い、仕事中に先輩や店長に気軽に質問できる雰囲気づくりにも努めていますから、未経験でも安心して仕事ができますよ。

当社スタッフの定着率が高いのは、お客様の反応がダイレクトに伝わり、飲食業の醍醐味が感じられるからじゃないでしょうか。またクラブ活動のような雰囲気に居心地の好さを感じる人も多いようです。

当社では学生さんの将来も意識しています。社会のルールを知って、コミュニケーション力、チームワークのテクニックを向上する場所になればいいとも考えています。

杉村人事担当

人事部 係長 杉村

こうむらの求人を探す

スタッフインタビュー

  • おくまんのロゴ

    アルバイト 入社3年
    おくまん 品川店 サコくん(22歳)

    おくまん 品川店 アルバイト

    それは、8月の終わりごろ。当時は地元の他の居酒屋でのバイトをしていて、バイトの後は、夜な夜な地元の友達と遊んでいました。「このままだったら遊んで夏が終わるだけだ・・・。」そう思って、1時間近く通勤時間が掛かるけど?何か自分を変えてみたい、そう思って入社を決めました。マーチングバンドの外部インストラクターの夢。おくまんの皆も応援してくれている。おくまんで教えてもらったこと、全部マーチングバンドにも共通する大事なことばかり。おくまんで働いてから、夢を追い続ける自分ってかっこいいと思えるようになった。

  • おくまんのロゴ

    アルバイト 入社3年
    おくまん 木場店 タナカくん (23歳)

    おくまん 木場店 アルバイト

    バイトは言われたことを、ただやっていればいいんだな。僕はそう思っていました。実際、これまで他のバイトではそれで十分でした。おくまんにアルバイトで入って、目の前のホール仕事を一生懸命覚えました。ドリンク、オーダー伺い、レジ、掃除・・・。約3年働き、アメリカ留学のため、おくまんを去る日。「ひかるくんが最後だから」と常連のお客様が同僚を連れて飲みに来てくれました。スタッフにもお客様にも恵まれて、本当に感謝です。アメリカ留学を終え、また、僕はここに戻ってきました。すべてに、ありがとう。

  • おくまんのロゴ

    アルバイト 入社2年
    おくまん 川西店 ノグチさん(20歳)

    おくまん 川西店 アルバイト

    これまで、おくまん以外でもアルバイトをしてきましたが、悔しいなんて思ったことがありませんでした。何かに一生懸命になることもあまりなくて、だから向上心もなくてだから悔しいなんて思ったこともなくて・・・。初めて先日キスレックに参加して優秀店舗として表彰して頂きました。たくさんのスタッフと一緒に向上心を持ってやってきた結果がこういう形で認められたことに本当に嬉しくて・・・。私を変えてくれた川西店のみんな、お客様に巡り会えたことに感謝です。

  • おくまんのロゴ

    アルバイト 入社4年
    おくまん 福島店
    カタオカさん (21歳)

    おくまん 福島店 アルバイト

    アルバイトをして3年。初めは、何をやればいいのか、全く分からない感じでした。忙しい時は、正直はじめは心が折れそうになりました。今までは・・・出来ないことは出来ない、とか、誰かがやってくれるから、って考えていました。今、私は先生を目指しています。将来先生になった時、子供たちに私なりの言葉で「出来ることを増やしていける」面白さを伝えていきたいと思います。

  • 焼きとり居酒屋吉鳥のロゴ

    アルバイト 入社2年
    吉島 桜ノ宮店 ニシムラさん(19歳)

    吉鳥 桜ノ宮店 アルバイト

    高校生のとき、初めてのアルバイトで吉鳥に入りました。笑顔で接客も出来ないし、意識も低く、ただ単に仕事をこなしお金を稼ぐためだけに働いていたと思います。あれから、もう1年。今では多くの後輩を教える立場になりました。私も、顔が曇っているスタッフがいたら、必ず助けに行って、笑わせるようにしています。必ず私が彼等に伝えていること。「最初はめんどくさかったり、しんどかったりすることもあるけど、ひとまず続けてみてください。続けていれば、自然と笑顔でいられるお店だし、周りを笑顔にできる仕事です。」

アルバイトの求人を探す
  • おくまんのロゴ

    社員 入社4年 店長
    おくまん 京橋西店
    ムラマツさん(22歳)

    おくまん 京橋西店 社員

    僕はもともと人と接することが好きで接客業の仕事を探し、何社か見学した中でおくまんの雰囲気に魅力を感じ入社を決めました!もちろん調理経験はなく不安はありましたが周りの先輩がしっかり教えてくれます!そのおかげで今では京橋西店を任せて頂ける店長ポジションまで成長することができました! これからも成長し続けていきます。

  • おくまんのロゴ

    社員 入社7年目 店長
    おくまん 阿波座東店
    ヨシヅミさん(39歳)

    おくまん 阿波座東店 社員

    お客様が連続来店されて、一気に満席!本当に有り難いことですが、スタッフがあたふたしてしまって、上手く回らなかったりすることも、しばしばあります。ふと周りを見ると、スタッフ皆が、一生懸命動いてくれてる。入りたてのスタッフも、一生懸命動いてくれてる。そんなことにふと、気が付きました。愚痴や悪口を言っても悪循環しか生まれない。それよりも、もっともっと感謝しなくては!お店は自分一人じゃ成り立たない。そんな当たり前のことに気が付いた。

  • おくまんのロゴ

    社員 入社2年目 店長
    おくまん 三国ケ丘店 タカラさん

    おくまん 三国ケ丘店 社員

    私は始め6年ほどアルバイトで海鮮屋台おくまん西本町店で働いていました。 その後社員にならせてもらいました。社員となれば、周りの連携を取りながら人を動かしていく力量や、売り上げを伸ばす営業力が必要と分かりました。社員になりいろんなことを学ぶことで売り上げも徐々に伸ばすことが出来去年全店1位を獲得することができました。一緒に働いてくれていたスタッフのおかげもあり、 結果を出すことができました。 とても思い出深い一年となり、皆さんには本当に感謝しています。 店長として私が目標としてきた先輩からは『良く頑張った』という一言をいただきました。これまで諦めずにやってきて良かったと、強く思えた瞬間です 。

  • 焼きとり居酒屋鐘鳥のロゴ

    社員 入社2年目 店長
    鐘鳥 阿波座店 カドウチさん

    鐘鳥 阿波座店 社員

    前職でも鐘鳥と同じような焼き鳥店で働いていたこともあり、経験が活かせました。さらにタイミングも良かったのか、半年ほど働いた後には、鐘鳥布施駅前店で店長を任せられることになり、その後実力を認められ、立て続けに複数の店舗で店長を務めさせていただきました。 なかには初めての経験となる「焼肉店」もありました。焼き加減はお客様のやり方次第で左右されますが、切り方も重要だという事を学ばせていただきました。ちょっとした違いで食感や硬さが変わることやスタッフの教育・管理と売り上げに気を配りつつ、自分自身も学んでいくことができる会社だと思います。

中途社員の求人を探す